Die in Deutschland amtlich vorgeschriebene Trichinenuntersuchung wurde bis zum Inkrafttreten „der Neuorganisation der Trichinenuntersuchung im Landkreis Oberhavel“ durch die Tierärztin Frau Sabine Denell von der Ziegenkäserei Capriolenhof vorgenommen.

Seit 20.03.2017 erfolgt die Untersuchung durch ein amtlich akkreditiertes Labor, dem Landeslabor Berlin-Brandenburg.